Wednesday, 24 October 2018
Food Resep Makanan

Cara Membuat Rawon Enak, Sedap Dan Mantap

Cara Membuat Rawon Enak, Sedap Dan Mantap

Untuk bisa menikmati Rawon, hidangan khas daerah Jawa Timur ini tidak perlu datang jauh-jauh ke sana. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Hidangan Rawon merupakan hidangan daging yang dipotong kecil-kecil dan berkuah dengan  rasa khas karena bumbu kluweknya yang disukai. Apalagi dinikmati bersama dengan nasi hangat, hmmm.. yummy pasti nambah lagi dech ! Cara membuatnyapun cukup mudah. Penasaran untuk membuatnya ?

Simak yuk !

Yang harus dipersiapkan adalah sebagai berikut :

Bahan :

  • 1/2 kg daging sapi sandung lamur
  • 3 liter air
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 jari lengkuas dimemarkan
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • 1 batang daun bawang

Bumbu-bumbu :

  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 2 buah kluwak
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir

Cara membuatnya :

  1. Cuci bersih daging, kemudian direbus sampai lunak
  2. Setelah empuk dan matang angkat lalu potong kecil-kecil dan tiriskan.
  3. Halukan semua bumbu, lalu tumis hingga baunya harum, jangan lupa masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai yang surah dimemarkan.
  4. Kemudian masukkan daging dan ditumis sampai bumbunya meresap.
  5. Setelah bumbu meresap masukkan daging kedalam kuah kaldu rebusan daging.
  6. Masak beberapa menit dengan api kecil sampai semua tercampur.
  7. Angkat dan bisa disajikan. Untuk menyajikannya bisa ditambah dengan tauge supaya lebih nikmat.

Nah itulah tadi resep hidangan Rawon untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat ya?

Post Comment